U.S. Federally Inspected Slaughter By Region
Week Ending 10/15/2011
Standard Cattle Calves
federal ——————————————————————-
regions Total Dairy Other Total
1/ Steers Heifers cows cows Bulls
——————————————————————————–
1,000 head
1 0.3 0.2 0.1 - - - 0.5
2 1.6 0.5 0.1 0.7 0.1 0.2 4.0
3 21.8 8.2 2.1 8.7 2.3 0.5 1.9
4 17.9 0.5 0.2 3.0 11.7 2.4 0.5
5 80.1 35.4 8.6 18.2 15.5 2.4 5.1
6 128.5 64.4 34.4 3.8 23.8 2.1 0.5
7 268.6 149.6 103.6 (D) (D) (D) -
8 63.8 28.2 30.8 (D) (D) (D) -
9 44.8 17.8 4.1 16.4 5.4 1.0 3.9
10 22.7 11.7 6.3 3.1 1.1 0.4 0.3
——————————————————————————–
U.S. 2/ 650.1 316.4 190.4 55.9 76.1 11.2 16.6
——————————————————————————–
Standard Hogs Sheep
federal ——————————————————————-
regions Total Barrows Total Mature Lambs and
1/ and gilts Sows Boars sheep yearlings
——————————————————————————–
1,000 head
1 0.4 0.4 - - 0.6 0.1 0.5
2 2.7 2.7 (D) (D) 2.6 0.4 2.2
3 109.7 109.3 (D) (D) 1.7 0.1 1.6
4 305.0 283.6 20.6 0.8 0.7 0.2 0.5
5 635.6 609.5 24.8 1.3 5.4 0.7 4.7
6 117.4 113.7 3.6 - 0.3 0.2 0.1
7 985.1 967.8 12.7 4.6 0.1 - 0.1
8 105.8 105.8 - - 20.1 1.2 18.9
9 50.3 50.3 - - 4.8 0.1 4.6
10 6.4 6.3 - - 0.5 - 0.5
——————————————————————————–
U.S. 2/ 2,318.5 2,249.4 62.1 6.9 36.8 3.0 33.8
——————————————————————————–
